
שף אבראהים · גריל פחמים
תפריטים
האש כבר דולקת. עכשיו רק צריך לבחור.
התפריט שלנו
בואו לפתוח שולחן עם כל המשפחה, החבר׳ה מהמשרד או אפילו לבד. אנחנו כבר נדאג לאש.
מנות ראשונות
פותחים את השולחן בטעמי הבית.
עלי גפן
עלי גפן רכים במילוי אורז מתובל, מתבשלים לאט עד שהם נמסים בפה.
מעיים
מעיים ממולאים בבישול ארוך, עם ריח של בית ותיבול עשיר.
בשרים מהגריל
מהמעשנה ומהאש אל השולחן.
קילו בשר מעושן
בשר עסיסי שעבר עישון איטי, רך ומלא טעם, מוגש לשולחן לכל החבורה.
עוף
עוף מעושן בעור פריך ובשר רך שמתפרק מהעצם.
דגים
דג טרי מהאש, עדין מבפנים וצרוב מבחוץ.
3 פרגיות ממולאות אורז / עלי גפן
שלוש פרגיות עסיסיות במילוי אורז או עלי גפן, צלויות עד זהוב.
עוף ממולא אורז / עלי גפן
עוף שלם וממולא, עסיסי ומתובל, באורז או בעלי גפן לבחירתכם.
סלטים ותוספות
לצד המנה שלכם.
תוספת אורז
אורז חם ופריך, התוספת המושלמת לכל נתח.
שתייה
משקה קר שמרענן בין ביס לביס.
עוד בתפריט המצורף: עראיס, קבב, קובה, נקניקיות מרגז, רול מסחן ומנות על האש. לבירור מחירים, רכיבים ואלרגנים, פנו אלינו.
